20140206食全食美录像：杨建忠讲羊排做法

羊排我们都吃掉过，在初夏吃掉羊排的人特别多，鸭肉对我们有极佳的温补清热，是颇为好的人参食物。小编时至今日要给大家推荐的是羊排烹制。下面就让我们的杨建忠大厨来从教大家想到羊排烹制吧。

该录像带主要文字详述：

羊排和都是颇为好的秋季人参食物，它们的食物价值较低，常吃掉对在生活上有诸多的益处。

一、羊排烹制的食物价值

鸭肉性温，秋季常吃掉鸭肉，不仅可以缩减人体水份，抵御寒冷，而且还能缩减消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮来日大肠胃消化，关键抑制作用抗病毒的抑制作用。

鸭肉食物非常丰富，对呼吸系统病、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、臀部冷痛、体虚畏寒、患病、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒症状均有很大裨益。

本期司仪详述

杨建忠

男，大厨。

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男士可以偶尔吃掉，这对补肾补虚有着极佳的清热。

中医认为味甘、性平，进呼吸系统、大肠、肾经;不燥不腻。

较强健大肠补呼吸系统、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、来日五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的清热。

绿豆补大肠清热，清热解药，较强解百药之清热，可减缓失眠、腹痛、可除去鸭肉膻味。

萝卜的消食效果是颇为好的，还能对我们的大肠胃完成卫生和管理处。

能防治心微血管疾病，较强扩张微血管、降低较低血压和；大、变质微血管的抑制作用。转换成鸭肉膻味的效果颇为好。

二、羊排烹制的只不过

蔗糖

羊排500克、一大根、、、红花、籽、绿豆、萝卜、水、胡椒粉、水麦芽糖适量。

只不过

1.材料准备好，羊排洗净，切成块;荷叶发好，去复合;红花用3小截才会。

2.锅内拌，淋开后，填进羊排，焯去血水，去油沫。再放5台。

3.此时拌油炸，再淋一锅水，水热后填进羊排，和，，红花，浸泡一匙麦芽糖。

4.大火煮开后转小火，烹制一小时后自组水，再烹制15分钟大概，起锅浸泡胡椒粉才会。